2007-03-17 神奇果汁機

　　上禮拜六到有機商店-柑仔店參加健康飲食分享課程，當天學了怎麼打精力湯, 燕麥糕, 黃豆漿, 還有芝麻醬，發現那一台教學果汁機好神奇，什麼都可做，沒想到也可以用果汁機做糕點，還有冰淇淋，愈想就愈興奮。

　　我很贊成推廣健康飲食的全食物概念，什麼叫全食物呢？就是像蔬菜水果，一般我們都會去皮去籽，其實那些部分是最營養的，有人說西瓜汁屬寒性，但是它那外皮與中心之間白白那一層是屬熱性，所以如果能一起加進去打汁，這杯果汁最營養，應可算是溫性吧！像以前我自己做豆漿時，總是會去渣，但被丟掉的那部分才是最好的，那天我就學到一個好方法，其實可以將五縠或黃豆也蒸熟，要喝時，只是與熱開水再加些糖，用果汁機打打就變成一杯可口的黃豆漿，呵～～真是太棒了，想著想著，就忍不住想買一台回去試試，我掙扎好久，怕會不會又像以前一時興致，到最後都很少用它．．．．這時住在我心裡的小精靈就跑出來了，它叫 "高興就好"，綽號 "愛花錢愛Shopping，刷卡不手軟"，但平常另一隻"省一點"小精靈，綽號 "勤儉持家，能省則省，三思而後行"也會出來勸我，怎麼今天都沒出來，還是我一開始就沒帶它出門呢，所以啊！我買下去了，上萬元的果汁機就給它刷下去，恩～～好，可別問我多少錢喔？

　　原以為可以騙的過阿信的，沒想到被他發現我是在柑仔店買的，好吧～～　只好說些好聽的理由 "我會每天打果汁，還有做健康的豆漿給你喝喔～～"　我的代價就是要早一點起床，但覺得真的很不錯，吃的健康最重要，又可趁機改變不正常的作習。

介紹一下我的神奇果汁機：美國製 Vita-Mix

分享昨晚做的南瓜湯，超簡單又好喝：
(1)先把南瓜外皮洗乾淨，切塊(連皮連籽都要留著喔~~) 放入電鍋裡蒸熟
(2)取適量放入果汁機，加少許鹽及胡椒，加熱開水
(3)這樣就可以開始打了，依外觀判斷ｏｋ時，就可以關掉電源，把濃湯倒入杯內即可
(4)如果覺得味道不夠，最後還可再放些胡椒

呵，是不是很簡單呢？下回做時再拍照片與大家分享～～